十一届三中全会开辟的建设有中国特色社会主义道路，是党在马克思主义与中国实践相结合过程中，实现的次历史性飞跃。

本题考察对中国共产党在马克思主义中国化进程中实现的历史性飞跃的理解。

1. 中国共产党在不断推进马克思主义中国化的进程中，先后实现了两次历史性飞跃。
2. 第一次飞跃发生在新民主主义革命时期，形成的理论成果是毛泽东思想。毛泽东思想是马克思列宁主义在中国的应用和发展，是被实践证明了的关于中国革命和建设的正确的理论原则和经验总结，是中国共产党集体智慧的结晶。
3. 第二次飞跃发生在党的十一届三中全会以后，形成的理论成果是中国特色社会主义理论体系，包括邓小平理论、“三个代表”重要思想以及科学发展观等重大战略思想，是马克思主义中国化的最新成果。

因此，十一届三中全会开辟的建设有中国特色社会主义道路，是党在马克思主义与中国实践相结合过程中，实现的第二次历史性飞跃。

因此答案是：B.第二